改革开放以来，中国经济高速发展，社会安定祥和，丰富的生活使广大民众更加注重生活保健和科学营养。目前，日本等发达国家，平均 300 人就有一名营养保健专业人员，我国 13 亿人口，全国专业营养人员不足 4000 人，而且还有一多部分为医院临床营养师，所以公共营养师在我国来说，是一个很大缺口。
为此中国专业人才库管理中心在充分了解当前医药保健领域的基础上，参照全球营养保健医学领域发展的历史和世界发达国家的先进经验，依据国际惯例正式推出了公共营养师（营养师）专业人才证书，持有证书者可以在相关机构及企业进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。 |